壹(yi)圖讀懂(dong) 新冠(guan)肺炎(yan)疫情(qing)防控(kong)期(qi)間農產(chan)品質(zhi)量(liang)安(an)全操作(zuo)指(zhi)南(nan)
- 人員(yuan)管理：所(suo)有(you)從(cong)業人員(yuan)需(xu)進(jin)行健康(kang)監測，佩(pei)戴口罩、勤洗手，保持(chi)作業間(jian)距(ju)，減少(shao)人員(yuan)聚集(ji)。如(ru)有(you)發(fa)熱、咳嗽(sou)等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)，立(li)即隔離(li)並報(bao)告。
- 產地(di)環境：加強(qiang)農田、養(yang)殖(zhi)場等(deng)場所(suo)的(de)清(qing)潔消毒(du)，規(gui)範(fan)處(chu)理廢棄物(wu)，防止(zhi)交(jiao)叉汙染(ran)。
- 農業投(tou)入(ru)品：嚴(yan)格執(zhi)行農藥、獸藥使用(yong)安(an)全間隔期(qi)和(he)休藥期規(gui)定(ding)，嚴禁(jin)使(shi)用(yong)違(wei)禁藥物(wu)，確(que)保農產(chan)品殘(can)留(liu)達(da)標。
- 采(cai)收(shou)處(chu)理：采(cai)收(shou)工(gong)具需消毒(du)，避免(mian)人員(yuan)直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)農產(chan)品；優先采(cai)用機(ji)械(xie)化、自(zi)動化操作(zuo)，降低(di)人工(gong)接(jie)觸(chu)風(feng)險(xian)。
- 倉(cang)儲管理：倉庫保持(chi)通風(feng)、幹燥(zao)，定(ding)期消(xiao)毒(du)；不(bu)同(tong)品類(lei)農產(chan)品分區存(cun)放，防止(zhi)交(jiao)叉汙染(ran)。
- 運(yun)輸過程(cheng)：運(yun)輸車(che)輛在(zai)裝(zhuang)貨前、卸(xie)貨後(hou)進(jin)行全面(mian)消毒(du)；司(si)機(ji)及(ji)隨(sui)車(che)人員(yuan)做(zuo)好(hao)個人防護(hu)，減(jian)少途中停(ting)留(liu)。
- 包(bao)裝(zhuang)要(yao)求：使(shi)用(yong)清(qing)潔、安(an)全的(de)包裝(zhuang)材(cai)料，必(bi)要時(shi)進行消(xiao)毒(du)處理；包裝(zhuang)上(shang)可(ke)標註生產日期(qi)、溯源(yuan)信息(xi)等(deng)，增強透(tou)明度。
- 市場消毒(du)：農貿(mao)市場、超市等(deng)銷售場所(suo)每(mei)日定(ding)時(shi)消毒(du)，特(te)別(bie)是稱重工(gong)具、貨架等(deng)高頻接(jie)觸(chu)區域(yu)。
- 人員(yuan)防護(hu)：銷售人員(yuan)佩(pei)戴口罩、手套(tao)，避(bi)免(mian)直接(jie)觸(chu)摸(mo)面(mian)部(bu)；鼓勵(li)無接(jie)觸(chu)支付，減少現金交(jiao)易(yi)。
- 產(chan)品溯源(yuan)：建立(li)農產(chan)品追(zhui)溯體系(xi)，確保來源(yuan)可查、去向(xiang)可追；對(dui)進(jin)口冷鏈農產(chan)品加強(qiang)檢驗(yan)檢疫和(he)消毒(du)管理。
- 消費提示(shi)：引(yin)導(dao)消費(fei)者佩戴口罩、保持(chi)社交(jiao)距離(li)，優先選(xuan)購(gou)包(bao)裝(zhuang)完好(hao)、信(xin)息(xi)清(qing)晰的(de)產品；回家後(hou)及(ji)時(shi)清(qing)洗農產(chan)品，烹飪(ren)時(shi)徹底(di)加熱(re)。
- 疫情(qing)關(guan)聯處置：如(ru)發(fa)現確(que)診(zhen)病例或(huo)疑似病例接(jie)觸(chu)過(guo)農產(chan)品，立(li)即封存(cun)相(xiang)關產品，進(jin)行環境消毒(du)，並報(bao)告當地(di)疾控(kong)部(bu)門(men)。
- 質(zhi)量(liang)安(an)全監測：加大抽(chou)檢力度，重點(dian)監測(ce)農藥殘(can)留(liu)、獸藥殘(can)留(liu)及(ji)微(wei)生物(wu)指(zhi)標，及時(shi)公布結(jie)果(guo)，回應社(she)會關(guan)切(qie)。
- 信(xin)息(xi)咨詢(xun)服(fu)務：設(she)立(li)專(zhuan)門(men)熱線(xian)或(huo)在(zai)線(xian)平(ping)臺(tai)，為生(sheng)產(chan)經營(ying)者和(he)消費者提供疫情(qing)防控(kong)與質(zhi)量(liang)安(an)全方面(mian)的(de)咨詢(xun)指(zhi)導(dao)。
